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Restaurant
Le Beef Lodge
Beef Lodge megeve
Viandes rares, affinées et cuisinées dans les règles de l'art
En hiver, pour le dîner, le Lodge Park vous propose un voyage de saveurs à travers la cuisine raffinée du Beef Lodge, un steak house proposant une sélection de viandes en provenance des meilleurs élevages. On savoure sans modération des viandes ultra fondantes ou confites, une sélection rare à choisir à la carte ou sur l’étal de notre boucher.
Tendreté, jutosité et persillage
Viandes grillées, fumées aux différentes essences de bois, marinées ou encore cuites à basse température plus de 70 heures, avant d’être passées au four argentin, dans ce lieu raffiné paré de bois et de tentures chaudes, rehaussé de trophées et de peaux, on détaille, comme on feuilletterait un carnet de voyage, la carte et l’étal du boucher qui présentent uniquement des viandes d’exception.
Grill and Chill!
steak house à megève
On goûte absolument, même sans faim, la Picanha de bœuf, servie avec une subtile béarnaise. Le Tomahawk de bœuf, mariné et flambé au Jack Daniel’s Honey, le T-Bone, parfait avec une sauce légèrement vinaigrée, le L-Bone et bien sûr la côte de bœuf… Vous êtes plutôt Mac and Cheese ou purée à la truffe ?
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