مطعم لودج بارك

حفل شواء في لودج بارك

غداء صيفي في قلب القرية

نستقر في أجواء مريحة يغمرها الضوء، للاستمتاع بمطبخ مشمس يتمحور حول الشواء. لحوم مشوية، أسماك على الصاج، سلطات طازجة كبيرة وأطباق للمشاركة تشكّل قائمة موسمية سخية. تمنح طرق الطهي على النار نكهات مدخنة، متوازنة مع أطباق جانبية طازجة وخفيفة.

‍

احجز طاولة

Voir la carte

طاولة وايلد

مع حلول المساء، تصبح الأجواء أكثر حميمية. يكشف Beef Lodge عن روحه، حيث يلتقي الأناقة الخام بدفء الخشب. تشكّل الجذوع والجلود والفراء ديكورًا دافئًا يحتضن الضيوف، حيث يمكن الاسترخاء على أرائك جلدية واسعة معتّقة في أجواء سفاري أنيقة.

في القائمة، قطع استثنائية يتم اختيارها وتعتيقها بعناية، ثم تُشوى في فرن أرجنتيني لتكشف عن كامل نكهتها. لحوم طرية وغنية بالطعم، تُبرزها تقنيات طهي متقنة.

‍

حجز في Beef Lodge ميجيف

+33 4 50 93 05 03

مفتوح ابتداءً من 10 يوليو

قائمة ذا بيف لودج

فحم ناعم

سيسينا غراند ريزيرف

22 يورو

50 غرام

ستيك سيكريتو رقم 7 المجفف

29 يورو

50 غرام

توقيع اللحوم

كارباتشو لحم بقري

26€

رقائق البارميزان والجرجير

نخاع العظم مع ملح الزهر

30 يورو

خبز محمص / إضافة الكمأة الصيفية، 5غ: 35 يورو

فيرين فوا غرا منزلي

35 يورو

رقائق الكاكاو ومربى البرتقال، 100 غرام

جرين لودج

خضار مقرمشة

18€

موسلين الطرخون

طرطور أبيض

18€

من دار كافياري، 90 غرام

ناتشوز بالجبن، غواكامولي ومخللات

18 أكتوبر

طرطور بالكمأة الصيفية

22€

من دار كافياري، 90 غرام

إمباناداس نباتية

22 يورو

سلطة الكينوا بالأعشاب

24€

كريمة السكير بشراب القيقب

سردين صغير من ليه فيرم دو ماري

24€

خبز محمص وزبدة الليمون

سلطة الكرنب (كيل)

24 يورو

فينيغريت الرمان والبارميزان

طماطم بلدية

25€

جبنة فيتا وخل البلسميك

سلطة كوب

29€

صدر دجاج بتوابل الكاجون، لحم مقدد وجبنة روكفور

جرجير وميسكلان

38 يورو

رقائق البارميزان وكمأة ميلانوسبوروم

بيتزيتا بالكمأة الصيفية

42 يورو

فيش لودج

كافيار أوسيتر

110 يورو

من دار كافياري، 30 غرام

تاكو سمك القاروص

28 يورو

جمبري النمر الأسود المقرمش

34 يوليو

تخفيض التفاح والليمون

بيبي لوبستر رولز

39 يورو

يتم تقديم جميع أطباقنا مع مقبلات من اختيارك:
البطاطس المهروسة، البطاطس المقلية محلية الصنع، المعكرونة والجبن، جراتان اليقطين، الفاصوليا الخضراء، سلطة الكرنب، السلطة الخضراء: 12 يورو. تروفل بوريه أو ترافل فرايز: 25 يورو
جميع أسعارنا تشمل الضرائب والخدمات.

أضلاعنا الاستثنائية من لحم البقر

حسب التوفر. اختار الشيف كريستوف كوت لكم قطعًا استثنائية من لحم البقر، يقدمها لكم جزارنا الخاص. إضافة الكمأة الصيفية: 35 يورو

تارتار لحم بقري شارولي مفروم يدويًا...

31€

بيغ تشيز برغر من ذا بيف

36 يورو

بطاطس مقلية محلية الصنع

بيكانيا لحم بقري مقطعة رقيقًا

42 يورو

صلصة بيرنيز بالفلفل

أضلاع لحم بقري اسكتلندي

48€

صلصة تشيبوتلي

فيليه لحم بقري سيمنتال

48€

طبق ضلع الحمل المشوي بالزعتر البري والثوم

48€

ستيك أرجنتيني (حوالي 350غ)

55€

صلصة البيرنيز

صلصات إضافية

6 يورو

بيرنيز تقليدي، بيرنيز بالكمأة الصيفية، بيرنيز بالفلفل، بريسكيت، كنتاكي، تشيبوتلي، فلفل بري

سمك موسى مشوي لشخصين

120€

قطعة من 800 إلى 1000 غرام

خضار وفواكه موسمية، مشوية ببساطة

32 يورو

فيليه سمك القاروص

42 يورو

مطهو على اللهب

نصف دجاجة مشوية بالتوابل مع مرقها، من دار ميرال

44 يورو

جمبري النمر الأسود الكبير المشوي

45 يورو

برتقال

14 يورو

شراب القرفة، سوربيه البرتقال

ليمون مثلج

14 يورو

آيس كريم وسوربيه منزلي الصنع

14 يورو

فانيليا طبيعية، شوكولاتة أصلية، ليمون طازج، فراولة مسكرة، توت العليق، برتقال طازج

تشيز كيك

16 يورو

ليمون أخضر وكومبافا

تفاحة

16 يورو

بأسلوب "سبع ساعات"، آيس كريم الكراميل بالزبدة المملحة

بافلوفا

16 يورو

ميرانغ جوز الهند، أناناس، مانجو

تارتليت

18 يورو

بسكويت شوكولاتة، آيس كريم حليب بالفانيليا

ميجيف

18 يورو

شوكولاتة كاكاو خالصة، ميرانغ سويسري

إل كابيتان الأسود والأبيض، لشخصين

35 يورو

كريمة شانتيي، آيس كريم فانيليا، شوكولاتة وكريمة البندق، حلويات وشوكولاتة

إل كابيتان الوردي والأبيض، لشخصين

35 يورو

آيس كريم فانيليا وبرالين وردي وغزل البنات، حلويات ومارشميلو

Grill and Chill!

ستيك هاوس في ميجيف

نتذوق بالتأكيد، حتى بدون جوع، البيكانا البقري، الذي يُقدم مع البرنيز الخفيف. لحم توماهوك البقري، منقوع ومشتعل مع عسل جاك دانيال، تي بون، مثالي مع صلصة الخل قليلاً، L-Bone وبالطبع الضلع الرئيسي... هل تفضل ماك اند تشيز أو بوريه الكمأة؟

مطاعمنا في ميجيف

Le Vieux Megève

مطعم سافويار في قلب القرية

اكتشف

Le s bar

بار نبيذ وكوكتيلات مع بيتزا تُقدّم بالقطعة في قلب القرية

اكتشف

Le bar du lodge

مشروب قبل العشاء على التراس أو بجانب المدفأة

اكتشف

Le Restaurant Traditionnel

cuisine de montagne aux fermes de marie
‍

Découvrir

هل لديك سؤال قبل الحجز؟

فريقنا في خدمتك لمرافقتك، والإجابة على احتياجاتك الخاصة، أو تصميم إقامة مخصصة لك. يمكنك التواصل معنا مباشرة أو الاطلاع على الأسئلة الشائعة لمزيد من المعلومات.

الاطلاع على الأسئلة الشائعة