Viandes grillées, fumées aux différentes essences de bois, marinées, ou encore cuites à basse température plus de 70 heures, avant d’être passées au four argentin, dans ce lieu raffiné paré de bois et de tentures chaudes, rehaussé de trophées et de peaux, on détaille, comme on feuilletterait un carnet de voyage, la carte et l’étal du boucher qui présentent uniquement des viandes d’exception.
Les spécialités ? On goûte absolument, même sans faim, la Picanha de bœuf, servie avec une subtile béarnaise. Le Tomahawk de bœuf, mariné et flambé au Jack Daniel’s Honey, le T-Bone, parfait avec une sauce légèrement vinaigrée, le L-Bone et bien sûr la côte de bœuf… Vous etes plutot mac and cheese ou purée au truffes ?
L'hiver, rien de tel qu'un après-ski glamour près de la cheminée ! Ambiance chaleureuse et musique jazzy, table en tronc de sequoia, tissus Kilim ethniques et fauteuils en bois de cerfs... Le bar où se lover entre deux pistes.
Joyeux et coloré, la magie opère !
En été tous les weekends, pour le déjeuner c'est BBQ party dans les jardins ou au bord de la piscine. Le repaire chic tendance trappeur vous propose une carte qui fait la part belle aux grillades. Découvrez notre cuisine irrésistible pour un déjeuner estival.
RÉSERVER EN LIGNELes inconditionnels de bons moments entre amis se retrouveront autour du barbecue et des grillades irrésistibles pour un déjeuner près de la piscine extérieure de l'hôtel.
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